-
سوڈیم بائی کاربونیٹ CAS:144-55-8
سوڈیم بائی کاربونیٹ، جسے بیکنگ سوڈا بھی کہا جاتا ہے، ایک سفید کرسٹل پاؤڈر ہے جس کا ذائقہ قدرے نمکین ہے۔ یہ عام طور پر بیکنگ میں خمیر کرنے والے ایجنٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے تاکہ آٹا بڑھنے اور ہلکی پھلکی ساخت بنانے میں مدد ملے۔ اس کے پاک استعمال کے علاوہ، سوڈیم بائک کاربونیٹ گھریلو صفائی کے مختلف مقاصد کے ساتھ ساتھ ذاتی نگہداشت کی مصنوعات جیسے ٹوتھ پیسٹ اور ڈیوڈورنٹ میں بھی استعمال ہوتا ہے۔ مزید برآں، اس میں دواؤں کی ایپلی کیشنز ہیں، جیسے زبانی طور پر لینے سے سینے کی جلن اور بدہضمی کو دور کرنا۔ اس کا کیمیائی فارمولا NaHCO3 ہے۔
-
سوڈیم گیانیلیٹ CAS:5550-12-9
Guanosine 5′-monophosphate ڈسوڈیم نمک نیوکلیوٹائڈ فوڈ تازگی بڑھانے کی ایک نئی نسل ہے۔ اسے ہر قسم کے کھانے میں استعمال کیا جا سکتا ہے اور پیداواری ضروریات کے مطابق اعتدال میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
-
چائے Saponin CAS:8047-15-2
ٹی سیپونن، جسے ٹی سیپونن بھی کہا جاتا ہے، ایک قسم کا گلائکوسائیڈ مرکب ہے جو چائے کے درخت کے بیجوں (چائے کے بیج، چائے کے بیج) سے نکالا جاتا ہے۔ یہ اچھی کارکردگی کے ساتھ قدرتی سرفیکٹنٹ کی ایک قسم ہے. یہ ہلکی صنعت، کیمیائی صنعت، کیڑے مار دوا، فیڈ، افزائش نسل، ٹیکسٹائل، تیل نکالنے، کان کنی، تعمیراتی مواد اور ہائی وے کی تعمیر اور دیگر شعبوں میں وسیع پیمانے پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
-
سوڈیم انوسینٹ CAS:4691-65-0
سوڈیم انوسینیٹ ایک فوڈ ایڈیٹیو ہے جو عام طور پر ذائقہ بڑھانے والے کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ اکثر لذیذ اسنیکس، ڈبہ بند سوپ اور پراسیس شدہ گوشت میں پایا جاتا ہے۔ یہ مرکب انوسینک ایسڈ کا ایک سوڈیم نمک ہے، جو قدرتی طور پر مختلف جانوروں اور پودوں میں موجود ہوتا ہے۔ فوڈ ایڈیٹیو کے طور پر، سوڈیم انوسینیٹ کو عام طور پر مونوسوڈیم گلوٹامیٹ (MSG) کے ساتھ ملا کر کھانے کی مصنوعات میں امامی ذائقہ کو بڑھانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ مناسب مقدار میں استعمال ہونے پر اسے عام طور پر ریگولیٹری حکام کے ذریعہ استعمال کے لیے محفوظ تسلیم کیا جاتا ہے۔
-
Transglutaminase (TG) CAS:80146-85-6
Transglutaminase (TG) ایک انزائم ہے جو پروٹین کے مالیکیولز کے درمیان ہم آہنگی بانڈز کی تشکیل کو متحرک کرتا ہے۔ یہ عام طور پر فوڈ پروسیسنگ میں ساخت، بائنڈنگ اور شیلف لائف کو بہتر بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، ٹی جی کا استعمال ادویات کی ترسیل اور ٹشو انجینئرنگ کے لیے میڈیکل اور فارماسیوٹیکل ایپلی کیشنز میں بھی کیا جاتا ہے۔ ایک ورسٹائل انزائم کے طور پر، ٹی جی مختلف صنعتوں میں پروٹین کی خصوصیات کو تبدیل کرنے اور بڑھانے کی صلاحیت کی وجہ سے ایک اہم کردار ادا کرتا ہے۔
-
Vanillin CAS:121-33-5 مینوفیکچرر سپلائر
وینلن ایک مصنوعی مرکب ہے جو ونیلا کے ذائقے اور خوشبو سے ملتا جلتا ہے۔ یہ عام طور پر کھانے، مشروبات اور دواسازی میں ذائقہ دار ایجنٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ وینلن کو پرفیوم کی تیاری میں اور دواسازی اور دیگر عمدہ کیمیکلز کی تیاری میں کیمیکل انٹرمیڈیٹ کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
-
زنک ایسیٹیٹ CAS:557-34-6 مینوفیکچرر سپلائر
زنک ایسیٹیٹ ایک کیمیائی مرکب ہے جس کا فارمولا Zn(CH3COO)2 ہے۔ یہ ایک سفید کرسٹل ٹھوس ہے جس کا ذائقہ قدرے تیزابی ہے۔ زنک ایسیٹیٹ کو عام طور پر زنک کی کمی کے علاج کے لیے غذائی ضمیمہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ مختلف دواسازی کی تیاری میں بھی استعمال ہوتا ہے، خضاب لگانے میں مورڈنٹ کے طور پر، اور نامیاتی ترکیب میں اتپریرک کے طور پر۔ مزید برآں، زنک ایسیٹیٹ میں کسیلی خصوصیات ہیں اور اسے کچھ حالات کے جراثیم کش مرہم میں استعمال کیا جاتا ہے۔ کھانے کی صنعت میں، یہ ذائقہ کے ایجنٹ کے طور پر اور ایک محافظ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. مزید برآں، زنک ایسیٹیٹ کو مخصوص قسم کے پلاسٹک کی تیاری میں اور کچھ صنعتی عملوں میں سنکنرن روکنے والے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ اس کے متنوع استعمال کی وجہ سے، زنک ایسیٹیٹ مختلف شعبوں میں ایک اہم مرکب ہے، بشمول طب، کیمسٹری، اور مینوفیکچرنگ۔
-
پیکٹین CAS:9000-69-5 مینوفیکچرر سپلائر
Pectin ایک پولی سیکرائیڈ ہے جو galacturonic ایسڈ سے بھرپور ہے اور ایک پیچیدہ ساخت اور فنکشن رکھتا ہے۔ Pectin ایک اعلی مالیکیولر وزن پولی یورونائیڈ ہے۔ یہ کاربوہائیڈریٹ خاندان سے متعلق ہے اور پھلوں اور بیریوں میں موجود ہے۔Pایکٹین کو کاسمیٹک تیاریوں میں گاڑھا کرنے والے ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اس کی جیلنگ خصوصیات کے پیش نظر۔ یہ آرام دہ اور ہلکا تیزابیت والا ہے اور سیب یا لیموں کے پھلوں کے اندرونی حصے سے نکالا جاتا ہے۔
-
پولیگلیسرول فیٹی ایسڈ ایسٹر (PGFE) CAS:67784-82-1 مینوفیکچرر سپلائر
Polyglyceryl Ester Of Fatty Acid (PGFE) مصنوعات کی ایک سیریز کا عمومی نام ہے، جسے پولی گلیسرین ایسٹر (PGFE)، پولی گلیسرول مونو پولی فیٹی ایسڈ ایسٹر، فیٹی ایسڈ پولی گلیسرین ایسٹر بھی کہا جاتا ہے، زیادہ ہائیڈرو فیلک ہائیڈروکسیل گروپس کی خصوصیت ہے۔
-
Propylene Glycol Alginate (PGA) CAS:9005-37-2 مینوفیکچرر سپلائر
Propylene glycol alginate عملی طور پر بے بو اور بے ذائقہ ہے۔ الجینک ایسڈ کا پروپیلین گلائکول ایسٹر اس کی ایسٹریفیکیشن کی ڈگری اور مالیکیول میں آزاد اور غیر جانبدار کاربوکسائل گروپس کے فیصد کے مطابق ساخت میں مختلف ہوتا ہے۔
-
Sodium Alginate CAS:9005-38-3 مینوفیکچرر سپلائر
Sodium alginate alginate کی سوڈیم شکل ہے۔ Alginate ایک لکیری، anionic polysaccharide ہے جس میں 1، 4 سے منسلک ہیکسورونک ایسڈ کی باقیات، β-d-mannuronopyranosyl (M) اور α-l- guluronopyranosyl (G) کی باقیات پر مشتمل ہے۔ اسے دہرائے جانے والے M اوشیشوں (MM بلاکس)، دہرانے والے G باقیات (GG بلاکس) کے بلاکس، اور مخلوط M اور G باقیات (MG بلاکس) کے بلاکس کی شکل میں ترتیب دیا جا سکتا ہے۔ تجارتی طور پر دستیاب alginate فی الحال طحالب سے نکلتا ہے۔ Alginate وسیع ایپلی کیشنز ہے. مثال کے طور پر، اس کا ایک سب سے اہم کردار شدید یا دائمی زخموں کے علاج کے لیے زخم کے ڈریسنگ میٹریل کے طور پر استعمال ہو رہا ہے۔ سیل انکیپسولیشن کے لیے ہائیڈروجلز بنانے کے لیے الگنیٹ کراس لنکنگ کا استعمال بھی کافی قیمتی ہے۔ حال ہی میں اس کے مختلف قسم کے مشتقات کے ظہور نے اس کے اطلاق کو مزید بڑھا دیا ہے۔
-
سوڈیم کاپر کلوروفیلن CAS:28302-36-5 مینوفیکچرر سپلائر
Sodium Copper chlorophyllin (SCC) ایک پانی میں گھلنشیل اور چمکدار سبز مرکب ہے جو قدرتی کلوروفیل سے ماخوذ ہے جس میں ممکنہ antimutagenic اور antioxidant خصوصیات ہیں۔ اس کمپاؤنڈ کو فوڈ کلرنٹ اور سپلیمنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ کمرشل گریڈ کا ایس سی سی خام کلوروفل ایکسٹریکٹ اور میتھانولک سوڈیم ہائیڈرو آکسائیڈ کے درمیان ردعمل سے تیار کیا جاتا ہے، جس کے بعد مرکزی میگنیشیم ایٹم کو بھاری دھات سے تبدیل کیا جاتا ہے۔
