-
Pectinase 700 ENDO PG/g CAS:9032-75-1
Pectinase 700 ENDO PG/g 700 ENDO PG/g کے ارتکاز کے ساتھ ایک انزائم تیاری ہے۔ یہ عام طور پر مختلف صنعتوں میں پیکٹین کو توڑنے کی صلاحیت کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جو کہ پودوں کے خلیوں کی دیواروں میں پایا جانے والا ایک پیچیدہ پولی سیکرائیڈ ہے۔ پھلوں کے رس نکالنے، شراب بنانے، اور جیمز اور جیلیوں کی تیاری کے لیے کھانے اور مشروبات کی صنعت میں پیکٹینیس کا وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔
-
Papain 6000 USP/mg CAS:9001-73-4
Papain 6000 USP/mg ایک پروٹولوٹک انزائم ہے جو پپیتے کے پھل سے حاصل ہوتا ہے۔ یہ عام طور پر گوشت کے ٹینڈرائزر کے طور پر اور غذائی سپلیمنٹس اور دواسازی کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔ Papain 6000 USP/mg پروٹین کو توڑنے کی صلاحیت کے لیے جانا جاتا ہے، جو اسے مختلف ایپلی کیشنز میں مفید بناتا ہے۔
-
پینکریٹین یو ایس پی 3x سی اے ایس: 8049-47-6
پینکریٹین یو ایس پی 3x ایک ہاضمہ انزائم ضمیمہ ہے جو پورسائن لبلبہ سے حاصل ہوتا ہے۔ اس میں amylase، lipase اور protease enzymes کا مجموعہ ہوتا ہے، جو نظام ہضم میں کاربوہائیڈریٹس، چکنائی اور پروٹین کو توڑنے میں مدد کرتا ہے۔ پینکریٹین یو ایس پی 3 ایکس عام طور پر لبلبے کی کمی، سسٹک فائبروسس، یا لبلبہ کی مناسب ہاضمہ انزائمز پیدا کرنے کی صلاحیت کو متاثر کرنے والے دیگر حالات میں کھانے کے عمل انہضام میں مدد کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ بدہضمی کی علامات کو دور کرنے اور جسم میں غذائی اجزاء کے جذب کو بہتر بنانے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
-
Nattokinase 20000 UF/g CAS:133876-92-3
Nattokinase 20000 UF/g ایک طاقتور انزائم ہے جو خمیر شدہ سویابین سے حاصل ہوتا ہے۔ یہ اپنی فائبرنولائٹک خصوصیات کے لیے جانا جاتا ہے اور عام طور پر قلبی صحت کو سہارا دینے کے لیے غذائی ضمیمہ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ فی گرام 20,000 fibrinolytic یونٹس کی اعلی سرگرمی کے ساتھ، یہ ان لوگوں کے لیے ایک مقبول انتخاب ہے جو دوران خون کی مدد کے لیے قدرتی متبادل تلاش کرتے ہیں۔
-
مالٹیز 1000 DP/g CAS:9001-42-7
Maltase(EC3.2.1.20,alpha-glucosidase,glucoinvertase,glucosidosucrase,maltase-glucoamylase,alpha-glucopyranosidase,glucosidoinvertase,alpha-D-glucosidase,alpha-glucoside-hydrolase,alpha-glucoside-hydrolase,alpha-glucosidase,alpha-4- alpha-D-glucoside glucohydrolase) الفا-گلوکوسیڈیز انزائمز کی ایک قسم ہے جو چھوٹی آنت کے برش بارڈر میں واقع ہے۔
-
Lipase 50000 FIP/g CAS:9001-62-1
Lipase 50000 FIP/g ایک انزائم ہے جو چربی اور تیل کو چھوٹے مالیکیولز میں توڑنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ یہ مختلف قسم کے جانداروں کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے، بشمول بیکٹیریا، فنگی اور جانور۔ Lipase 50000 FIP/g FIP، یا "Federation Internationale Pharmaceutique" کی اکائیوں میں ماپا جاتا ہے، جو انزائم کی سرگرمی کا ایک معیاری پیمانہ ہے۔
-
Lactase 40000 ALU/g CAS:9031-11-2
Lactase 40000 ALU/g ایک انزائم سپلیمنٹ ہے جس میں 40000 یونٹس فی گرام لییکٹیس ہوتے ہیں۔ لییکٹیس لییکٹوز کو توڑنے کے لیے ذمہ دار ہے، ایک چینی جو ڈیری مصنوعات میں پائی جاتی ہے، اسے آسان شکروں میں تبدیل کرتی ہے جو کہ لییکٹوز عدم رواداری والے افراد آسانی سے ہضم ہو سکتے ہیں۔
-
Isomalto Oligosaccharide (IMO) CAS:499-40-1
Isomalto Oligosaccharide (IMO) گھلنشیل فائبر کی ایک قسم ہے جو اکثر کم کیلوری والے میٹھے کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔ یہ نشاستہ سے ماخوذ ہے اور گلوکوز کے مالیکیولز کی مختصر زنجیروں پر مشتمل ہے۔ IMO اپنی پری بائیوٹک خصوصیات کے لیے جانا جاتا ہے، یعنی یہ آنت میں فائدہ مند بیکٹیریا کی افزائش کو فروغ دے سکتا ہے۔ یہ عام طور پر کھانے کی مصنوعات میں چینی کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے کیونکہ اس کی کیلوریز کم ہوتی ہے اور خون میں شکر کی سطح پر کم سے کم اثر پڑتا ہے۔
-
Invertase 200000 SU/g CAS:9001-57-4
Invertase 200000 SU/g ایک انزائم تیاری ہے جس میں 200,000 SU/g کی اعلی انزیمیٹک سرگرمی ہوتی ہے۔ یہ عام طور پر کھانے اور مشروبات کی پروسیسنگ میں استعمال کیا جاتا ہے تاکہ سوکروز کو گلوکوز اور فرکٹوز میں ہائیڈولائز کیا جا سکے۔
-
کارن فائبر پاؤڈر CAS:9004-53-9
کارن فائبر پاؤڈر مکئی کی گھسائی کا ایک ضمنی پروڈکٹ ہے، جو مکئی کے دانے سے فائبر کو الگ کرکے تیار کیا جاتا ہے۔ یہ ایک باریک، ہلکے رنگ کا پاؤڈر ہے جس میں غذائی ریشہ زیادہ ہے اور چربی کم ہے۔ کارن فائبر پاؤڈر اپنی غذائی خصوصیات کی وجہ سے عام طور پر کھانے کے اجزاء کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
-
Chitosan Oligosaccharide CAS:148411-57-8
Chitosan oligosaccharide ایک قدرتی اولیگومر ہے جو chitosan سے ماخوذ ہے، ایک پولی سیکرائڈ جو کرسٹیشینز کے exoskeletons میں پایا جاتا ہے۔ یہ اپنی بایو کمپیٹیبلٹی اور بائیو ڈیگریڈیبلٹی کے لیے جانا جاتا ہے، جو اسے دواسازی، زراعت، اور کاسمیٹکس سمیت مختلف صنعتوں میں ایک مقبول جزو بناتا ہے۔
-
کیلشیم لییکٹیٹ CAS:814-80-2
کیلشیم لییکٹیٹ ایک سفید کرسٹل نمک ہے جو کیلشیم کاربونیٹ یا کیلشیم ہائیڈرو آکسائیڈ کے ساتھ لیکٹک ایسڈ کے رد عمل سے بنتا ہے۔ یہ عام طور پر فوڈ ایڈیٹو اور کیلشیم سپلیمنٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
