سوڈیم سائکلیمیٹ CAS:139-05-9

سوڈیم سائکلیمیٹ گرمی سے مستحکم ہے، جو اسے سینکا ہوا سامان، میٹھے اور دیگر پراسیس شدہ کھانوں میں استعمال کے لیے موزوں بناتا ہے۔ اس کا استعمال دواسازی کی صنعت میں بعض دواؤں کے تلخ ذائقے کو چھپانے کے لیے بھی کیا جاتا ہے۔ تاہم، حفاظتی خدشات کی وجہ سے کچھ ممالک میں اس کے استعمال کو محدود یا ممنوع قرار دیا گیا ہے، کیونکہ یہ پہلے ممکنہ صحت کے خطرات سے منسلک تھا۔ بہر حال، ان علاقوں میں جہاں اسے استعمال کے لیے منظور کیا گیا ہے، سوڈیم سائکلیمیٹ صارفین کی مصنوعات کی ایک وسیع رینج میں ایک مقبول میٹھا کرنے والا ایجنٹ ہے۔