سوڈیم سائکلیمیٹ CAS:139-05-9 مینوفیکچرر سپلائر

سوڈیم سائکلیمیٹ ایک مصنوعی مٹھاس ہے اور سیکروز سے 30 گنا زیادہ ہے۔ یہ بڑے پیمانے پر اچار، پکانے والی چٹنی، کیک، بسکٹ، روٹی، آئس کریم، فروزن سوکر، پاپسیکلز، مشروبات اور اسی طرح میں زیادہ سے زیادہ 0.65 گرام فی کلوگرام کے ساتھ استعمال ہوتا ہے۔ دوم، یہ confect میں استعمال ہوتا ہے، زیادہ سے زیادہ مقدار 1.0g/kg کے ساتھ۔ تیسرا، یہ نارنجی کے چھلکے، محفوظ بیر، خشک اربوٹس وغیرہ میں استعمال کیا جاتا ہے، جس کی سب سے زیادہ مقدار 8.0 گرام/کلوگرام ہے۔ یہ کاسمیٹکس اور دواسازی کی صنعت میں بھی استعمال ہوتا ہے۔ سوڈیم سائکلیمیٹ کو دواسازی کے فارمولیشنوں، کھانے پینے کی اشیاء، مشروبات اور ٹیبل ٹاپ میٹھے بنانے میں ایک شدید میٹھا کرنے والے ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ پتلے محلول میں، تقریباً 0.17% w/v تک، میٹھا کرنے کی طاقت سوکروز سے تقریباً 30 گنا زیادہ ہوتی ہے۔ تاہم، زیادہ ارتکاز پر یہ کم ہو جاتا ہے اور 0.5% w/va کے ارتکاز پر کڑوا ذائقہ نمایاں ہو جاتا ہے۔ سوڈیم سائکلیمیٹ ذائقہ کے نظام کو بڑھاتا ہے اور ذائقہ کی کچھ ناخوشگوار خصوصیات کو چھپانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ زیادہ تر ایپلی کیشنز میں، سوڈیم سائکلیمیٹ کو سیکرین کے ساتھ ملا کر استعمال کیا جاتا ہے، اکثر 10: 1 کے تناسب میں۔