EC 3.2.1.31 CAS:9001-45-0 مینوفیکچرر قیمت

EC 3.2.1.31 سے مراد انزائم الفا-گلوکوسیڈیس ہے، جسے مالٹیز بھی کہا جاتا ہے۔ یہ پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس، جیسے مالٹوز اور مالٹوٹریز کو گلوکوز کے مالیکیولز میں توڑنے کا ذمہ دار ہے۔ یہ انزائم کاربوہائیڈریٹ کے عمل انہضام اور میٹابولزم میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ انسانی جسم میں، الفا-گلوکوسیڈیز بنیادی طور پر چھوٹی آنت میں پایا جاتا ہے، جہاں یہ ان کے انفرادی گلوکوز یونٹس میں پیچیدہ شکروں کی ٹوٹ پھوٹ کو مکمل کرتا ہے، جس سے خون میں جذب ہو جاتا ہے۔ یہ انزیمیٹک سرگرمی افراد کے لیے مناسب طریقے سے ہضم کرنے اور کاربوہائیڈریٹس کو توانائی کے ایک منبع کے طور پر استعمال کرنے کے لیے ضروری ہے۔ درخواست کے نقطہ نظر سے، الفا-گلوکوسیڈیس روکنے والے عام طور پر ٹائپ 2 ذیابیطس کے علاج میں استعمال ہوتے ہیں۔ الفا-گلوکوسیڈیس کی سرگرمی کو روک کر، یہ روکنے والے غذائی کاربوہائیڈریٹس کے عمل انہضام کو سست کر دیتے ہیں، جس سے خون میں گلوکوز کا بتدریج اخراج ہوتا ہے۔ اس سے خون میں شوگر کی سطح کو منظم کرنے میں مدد ملتی ہے اور کھانے کے بعد گلوکوز کی بڑھتی ہوئی بڑھتی ہوئی مقدار کو کم کرتا ہے۔ اس کے طبی استعمال کے علاوہ، الفا-گلوکوسیڈیس کھانے اور مشروبات کی صنعت میں بھی استعمال ہوتا ہے۔ یہ شربت، مٹھاس اور دیگر کاربوہائیڈریٹ پر مبنی مصنوعات کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔ انزائم کی پیچیدہ شکروں کو گلوکوز یا دیگر آسان سیکرائڈز میں توڑنے کی صلاحیت کو ان کھانے کی مصنوعات کی ساخت، ذائقہ اور ہضم کو بڑھانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔