کیلشیم سٹیریل لییکٹیٹ (CSL) CAS:5793-94-2 مینوفیکچرر سپلائر

Calcium Stearyl Lactylate سٹیریل لیکٹائلک ایسڈ کے کیلشیم نمکیات اور متعلقہ تیزابوں کے دیگر کیلشیم نمکیات کے معمولی تناسب کا مرکب ہے۔ یہ سٹیرک ایسڈ اور لییکٹک ایسڈ کے رد عمل اور کیلشیم نمکیات میں تبدیلی سے تیار کیا جاتا ہے، اور اس کا استعمال اس طرح کیا جاتا ہے: خمیری بیکری کی مصنوعات میں آٹا کنڈیشنر کے طور پر اور خمیری بیکری کی مصنوعات کے لیے تیار کردہ مکس اس مقدار میں کہ ہر 100 حصوں کے لیے 0.5 حصے سے زیادہ نہ ہو مائع اور منجمد انڈے کی سفیدی میں کوڑے مارنے والے ایجنٹ کے طور پر اس سطح پر جو 0.05% سے زیادہ نہ ہو۔ کوڑے ہوئے سبزیوں کے تیل میں اس سطح پر ٹاپنگ جو تیار شدہ کوڑے والے سبزیوں کے تیل کے وزن کے 0.3٪ سے زیادہ نہ ہو۔ اور پانی کی کمی والے آلو میں کنڈیشنگ ایجنٹ کے طور پر اس مقدار میں جو وزن کے لحاظ سے 0.5% سے زیادہ نہ ہو۔