Span-60 CAS:1338-41-6 مینوفیکچرر سپلائر

Sorbitan Monostearate (Span 60) ایک lipophilic emulsifier ہے جو کہ ایک Sorbitan فیٹی ایسڈ ایسٹر ہے، جو گلیسرول مونوسٹیریٹ کا سوربیٹول سے ماخوذ اینالاگ ہے۔ یہ ایک nonionic، تیل سے پھیلنے والی سطح پر فعال ایجنٹ ہے۔ یہ چاکلیٹ کوٹنگز میں چمک بڑھانے والے کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ کافی وائٹنرز میں منتشر امداد کے طور پر؛ کیک اور icings میں حجم بڑھانے کے لئے؛ اور اکثر پولی سوربیٹس کے ساتھ مل کر۔ عام استعمال کی سطح 0.30 سے ​​0.70% تک ہوتی ہے۔ سوربیٹن سٹیریٹ واٹر ان آئل کریم اور لوشن کے لیے ایک ایملسیفائر ہے، اور پانی میں ضروری تیل کو حل کرنے والا ہے۔ یہ سوربیٹول کے ساتھ سٹیرک ایسڈ کے رد عمل کا نتیجہ ہے اور اس وجہ سے مصنوعی طور پر قدرتی طور پر ماخوذ مواد سے تیار کیا جاتا ہے۔