مالٹوز CAS:69-79-4 مینوفیکچرر سپلائر

مالٹوز ایک مٹھاس ہے جو نشاستے پر خمیر کے انزیمیٹک عمل سے بنتا ہے۔ یہ دو ڈیکسٹروز مالیکیولز پر مشتمل ہے۔ مالٹوز پانی کے محلول میں آہستہ آہستہ تحلیل اور کرسٹلائز ہوتا ہے، اور سوکروز سے کم میٹھا اور زیادہ مستحکم ہوتا ہے۔ یہ روٹی اور فوری کھانوں میں ڈیکسٹروز کے ساتھ مل کر استعمال کیا جاتا ہے، اور پینکیک کے شربت میں بھی استعمال ہوتا ہے۔ مالٹوز ایک ڈساکرائیڈ کاربوہائیڈریٹ ہے جو کھانے اور دواسازی میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ پیرنٹرل مصنوعات میں، مالٹوز کو چینی کے ذریعہ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، خاص طور پر ذیابیطس کے مریضوں کے لیے۔ کرسٹل لائن مالٹوز کو چبانے کے قابل اور غیر چبا جانے والی گولیوں میں براہ راست کمپریشن گولی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔