ڈائمونیم فاسفیٹ CAS:7783-28-0 مینوفیکچرر سپلائر

امونیم فاسفیٹ ایک عام مقصد کا فوڈ ایڈیٹو ہے جو پانی میں آسانی سے گھلنشیل ہوتا ہے، تقریباً 57 گرام 100 گرام پانی میں 0°c پر گھل جاتا ہے۔ 1% محلول کا پی ایچ 7.6–8.2 ہوتا ہے۔ یہ آٹا مضبوط کرنے والے، فرمنگ ایجنٹ، خمیر کرنے والے ایجنٹ، اور پی ایچ کنٹرول ایجنٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ اس کے استعمال میں سینکا ہوا سامان، الکوحل والے مشروبات، مصالحہ جات اور کھیر شامل ہیں۔ بیکری کی مصنوعات میں، آٹے کے وزن کے حساب سے فی 100 حصوں میں 0.25 حصہ تک استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ عام طور پر پودوں کی خوراک کے ساتھ ساتھ خمیری غذائیت کے طور پر کھاد میں استعمال ہوتا ہے۔ امونیم فاسفیٹ ڈائباسک کو کثیر شیل نینو پارٹیکلز کی تیاری کے لیے استعمال کیا گیا ہے تاکہ ٹرانسفیکشن کی کارکردگی کو بڑھایا جا سکے۔